Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	-	Viña, alambiques y “veinticinco botijas de pisco”. Alhué, 1717	-
	-	Una breve historia de la variedad de uva Grosse Mérille (Vitis vinifera vinifera) en Francia	-
	-	Testimonio de un viticultor argentino	-
	-	Sistemas de riego y agricultura prehispánica en el centro oeste de Argentina	-
	-	Análisis socioeconómico del cultivo de fríjol en Cundinamarca (Colombia), para la identificación de un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL)	-
	-	Originalidad del tequila como símbolo de identidad mexicana. Percepción del turista-consumidor a partir de su exportación	-
	-	Vegetarianismo y veganismo: percepciones en el consumo de bebidas de origen vegetal en el Área Metropolitana de Buenos Aires	-
	-	Las plantas en la alimentación de pueblos originarios de la diagonal árida argentina: Sierras Centrales, Pampa Seca y Norpatagonia	-
	-	Patrimonios y culturas del vino en riesgo de desaparición: el caso de As Adegas do Viño do País (Betanzos, Galicia)	-
	-	Comprendiendo a los consumidores de vino según sus motivaciones: el caso de la generación millennial en España	-
	-	Territorios ganadores de la post-reconversión en la vitivinicultura mendocina	-
	-	La sociedad de la manzana chichera. Chiloé, 1849-1924	-
	-	El agronegocio en Uruguay: su evolución y estrategias cambiantes en el siglo XXI	-
	-	Inmigración alemana en Uruguay. Los inicios y temprano desarrollo de un establecimiento agropecuario modelo: Los Cerros de San Juan (1854-1929)	-
	-	Crisis vitivinícola de los 80 en Argentina	-
	-	Caminos vecinales en el campo bonaerense: entre las restricciones estatales y las iniciativas locales (primera mitad del siglo xx)	-
	-	Percepción y actitudes de consumidores chilenos respecto a productos de origen campesino: un estudio exploratorio	-
	-	Resultados económicos del agronegocio en la producción de granos en Argentina en el marco de las políticas públicas (1990-2017)	-
	-	Metanol: tolerancias y exigencias en las normas para mezcal y bebidas de agave	-
	-	Importancia de la soja, la carne y la energía como condicionantes de la Restricción Externa Argentina entre 1950-1975 y 1997-2016	-