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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/254174| Título : | Modelo de gestión para generar oportunidades y potenciar la producción y comercialización de miel de abeja de la asociación de apicultores de San Martín, Bajo Caliente, Puntarenas |
| Autor : | Moreno Díaz, Mary, Tutora Ruiz Mejías, Keynor, Miembro del Comité Asesor Hernández Ching, Paola, Miembro del Comité Asesor |
| Palabras clave : | PRODUCCION;COMERCIO;MIEL DE ABEJA;APICULTURA;PUNTARENAS, COSTA RICA;PRODUCTION;TRADE;HONEY BEE;BEEKEEPING |
| Editorial : | Universidad Nacional, Costa Rica |
| Descripción : | El presente trabajo tiene como finalidad generar oportunidades para potenciar la producción y comercialización de la miel de abeja de la Asociación de Apicultores de San Martín-Bajo Caliente de Puntarenas, mediante un modelo de negocio. A través del análisis de información, entrevistas y encuestas, se han identificado las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la producción y comercialización de la miel de abeja. Además, se ha realizado un estudio de mercado, estudio técnico y estudio financiero para determinar la demanda en la zona, los recursos disponibles de la asociación, así como los recursos necesarios para identificar posibles oportunidades y evaluar su rentabilidad.
Con base en toda la información recopilada, se ha elaborado un modelo de negocio utilizando la herramienta Business Canvas. Esta herramienta permite visualizar las oportunidades y desafíos considerados en la propuesta de oportunidad generada, y se aplica a negocios en funcionamiento. The purpose of this work is to generate opportunities to enhance the production and commercialization of bee honey from the Beekeeper Association the San Martin- Bajo Caliente, Puntarenas, through a business model. By analyzing information, conducting interviews and surveys, strengths, opportunities, weaknesses, and threats of bee honey production and commercialization were identified. By generating a market study, technical study, and financial study, demand in the area, resources available to the association, possible opportunities, and their profitability were determined. With all the information collected, a business model was developed using the Business Canvas tool, which is applied to operating businesses and allows visualizing opportunities and challenges, which are considered in the generated opportunity proposal. Universidad Nacional, Costa Rica Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/254174 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/11056/25521 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Ciencias Sociales - UNA - Cosecha |
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