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Seguridad alimentaria: Una revisión crítica a partir del ODS 2: Food Safety: A Critical Review Based on SDG 2

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dc.creator Luis Antonio Pozo-Suclupe
dc.creator María Dávalos-Almeyda
dc.creator Johana Milagritos Ramírez Cerna
dc.creator Irene Merino-Flores
dc.date 2023-02-15
dc.date.accessioned 2023-03-17T19:34:34Z
dc.date.available 2023-03-17T19:34:34Z
dc.identifier http://produccioncientificaluz.org/index.php/filosofia/article/view/39728
dc.identifier 10.5281/zenodo.7647307
dc.identifier.uri https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/209275
dc.description El artículo tiene por objetivo analizar el tema de la seguridad alimentaria, articulándolo con la pertinencia de alcanzar el ODS 2, como uno de los objetivos fundamentales planteados por la Organización de las Naciones Unidas para el desarrollo sostenible (2015). Para lograr tal fin, la investigación se centra en cuatro aspectos fundamentales: 1. La relevancia de la seguridad alimentaria en el contexto global y la necesidad del oportuno acceso a la alimentación de los individuos, sin dejar de lado los contextos asimétricos estructurales en el planeta, como el hambre y la pobreza, que limitan las condiciones para el desarrollo (FAO, 2009). 2. La pertinencia del ODS 2 para la seguridad alimentaria, la producción de bienes y alimentos de forma efectiva, evitando acciones que atenten contra la vida en el planeta (Cóndor et. al, 2022). 3. La presencia de personas que padecen hambre en la región latinoamericana y caribeña, que viene en ascenso desde la década del 2010 y que limita las posibilidades de acceso a la sostenibilidad y mejores condiciones de vida (CEPAL, 2019), hecho que se ha intensificado con la presencia de la pandemia COVID-19 (FAO, 2021). 4. La pandemia COVID-19 que ha dado lugar a nuevas vulnerabilidades y condicionamientos para el acceso a la alimentación, resultando, entre otras cosas, en el retraso de crecimiento de infantes menores de cinco años.  El método utilizado es la revisión documental. Se concluye en la relevancia de la seguridad alimentaria para el logro del desarrollo sostenible, para la disminución de la pobreza y de condiciones asimétricas estructurales, sin dejar de reconocer la distancia que existe para llegar al cumplimiento de estos objetivos, especialmente en escenarios convulsos como los del Sur global. es-ES
dc.format application/pdf
dc.language spa
dc.publisher Universidad del Zulia es-ES
dc.relation http://produccioncientificaluz.org/index.php/filosofia/article/view/39728/44867
dc.source Revista de Filosofía; Vol. 40 Núm. 104 (2023): Revista de Filosofía; 482-492 es-ES
dc.source 2477-9598
dc.source 0798-1171
dc.subject ODS 2 es-ES
dc.subject seguridad alimentaria es-ES
dc.subject hambre es-ES
dc.subject América Latina es-ES
dc.subject COVID-19 es-ES
dc.subject vulnerabilidades sociales es-ES
dc.title Seguridad alimentaria: Una revisión crítica a partir del ODS 2: Food Safety: A Critical Review Based on SDG 2 es-ES
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type Artículo evaluado por pares es-ES


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