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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/8648| Título : | La integración regional de la cadena maíz-tortilla |
| Autor : | Appendini, Kirsten A. de |
| Palabras clave : | Alimentos;Comercio;Integración regional;Maíz;TLCAN - Tratado de Libre Comercio de América del Norte |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Editorial : | CEDUA-COLMEX |
| Resumen : | El maíz -base de la alimentación de la población mexicana desde tiempos prehispánicos, y de la vida rural y campesina- es el bien agrícola más discutido, controvertido y cuestionado en el ámbito del TLCAN. En enero de 2008, después de 15 años de protección relativa y descendente para el maíz, la cadena maíz-tortilla no tiene límites de frontera: grano, capital, tecnología, fluyen libremente para satisfacer la demanda de los consumidores en la región de Norteamérica – los únicos agentes de la cadena que no disfrutan de la libertad de movimiento entre fronteras. |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/8648 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales - CEDUA/COLMEX |
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