Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/84401| Título : | Significados de la seguridad y el riesgo alimentarios entre indígenas purhépechas de México |
| Palabras clave : | Antropología;Seguridad alimentaria;democracia alimentaria;riesgo alimentario;alimentación;percepción;significados;indígenas purhépechas |
| Editorial : | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social |
| Descripción : | Este artículo aborda la percepción de la seguridad y el riesgo alimentarios que tienen los habitantes de comunidades indígenas rurales del centro-occidente de México. La investigación fue llevada a cabo con amas de casa de comunidades purhépechas del estado de Michoacán. Para conocer las actitudes, valores y creencias de estas mujeres respecto de los alimentos disponibles en su medio, los investigadores se valieron de la técnica conocida como "grupos de discusión". Los resultados arrojados por el estudio permiten entender la seguridad alimentaria desde una perspectiva distinta a la que predomina en el lenguaje institucional. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/84401 |
| Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13911833008 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social - CIESAS - Cosecha |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.