Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/81289| Título : | Del posol a la Coca Cola: cambios en las prácticas alimentarias en dos comunidades tojolabales |
| Palabras clave : | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales);Prácticas alimentarias;cambios;factores;consumo;maya-tojolabales |
| Editorial : | Centro de Estudios Superiores de México y Centro América |
| Descripción : | Tras la liberación del yugo finquero, los tojolabales obtuvieron su "libertad" para engancharse a una nueva forma de vida, que ha traído consigo, cada vez con mayor frecuencia, modificaciones y cambios en diversas prácticas cotidianas, entre ellas las prácticas alimentarias. Las vías de comunicación y diversos factores sociales y económicos como la iglesia, los servicios de salud, los apoyos y programas gubernamentales y la comercialización, han incidido en las últimas cuatro décadas en los cambios en las prácticas alimentarias de las familias tojolabales, particularmente en el consumo. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/81289 |
| Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74516322011 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica - CESMECA/UNICACH - Cosecha |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.