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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/45893| Título : | GRILLOTTI DI GIACOMO, M. G. Nutrir o homem, vestir o planeta: alimentação - agricultura - ambiente entre imperialismo e cosmopolitismo. Milão: Franco Angeli, 2012. |
| Editorial : | Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas |
| Descripción : | Nutrir bem o homem é vestir o planeta com formas respeitosas de exploração do ambiente natural e próximas às culturas alimentares das comunidades locais. Essa é a tese central desenvolvida no presente volume por Maria Gemma Grillotti Di Giacomo, responsável pelos temas ligados à alimentação no mundo da Università Campus Bio-Medico di Roma, Itália, autora da obra, que destaca a centralidade do homem na relação Alimentação-Agricultura-Ambiente para dar valor à diversidade e redescobrir a mensagem cosmopolita que o mundo agrícola continua a enviar. O livro aborda o tema da ligação indissociável e complexa que une Alimentação-Agricultura-Ambiente, tratados por uma ótica integrada, cujo equilíbrio depende das políticas agroalimentares dos governos locais e das organizações internacionais. A autora destaca os paradoxos da atual situação agroalimentar, concentra-se sobre a análise histórica da demografia do globo, sobre a capacidade de povoamento da Terra e reconstrói as etapas históricas da evolução da relação Alimentação-Agricultura-Ambiente. Debruça-se também sobre as políticas agrícolas dos países socialistas e dos países capitalistas sensíveis às problemáticas ambientais e territoriais, lança um olhar para a nova PAC (2014-2018), aborda com especial atenção os problemas da agricultura food e no food para a produção de biomassas vegetais destinadas aos agrocombustíveis e para as consequências dessas escolhas relacionadas à má nutrição e à fome, à segurança e à soberania alimentar. Por fim, é também apresentada a metodologia de pesquisa do Grupo de Pesquisa Interuniversitário GECOAGRI-LANDITALY, que interpreta a relação Alimentação-Agricultura-Ambiente do qual a paisagem rural é a expressão mais viva. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/45893 |
| Otros identificadores : | https://www.revistas.usp.br/agraria/article/view/107828 10.11606/issn.1808-1150.v0i18p230-236 |
| Aparece en las colecciones: | Departamento de Geografia - DG/USP - Cosecha |
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