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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/35405| Título : | Dime qué lees y te diré cómo deberías comer. Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014) |
| Palabras clave : | Comunicación;Alimentación;Salud;Recomendaciones Alimentarias;Prensa Gráfica;Argentina |
| Editorial : | Universidad Nacional de Rosario |
| Descripción : | El objetivo del artículo es describir y analizar las recomendaciones y consejos alimentarios que difunde la prensa gráfica argentina. Apelamos a un enfoque cualitativo con un tipo de diseño exploratorio-descriptivo a partir de la recolección, procesamiento y análisis de notas periodísticas de medios gráficos de circulación nacional publicadas entre 2009 y 2014. Los resultados muestran que los principales medios gráficos argentinos analizados no sólo difunden información acerca de qué, cuánto y cómo debemos comer, sino que además promueven determinadas elecciones y prácticas alimentarias basadas exclusivamente en motivaciones dietéticas. El análisis nos lleva a considerarlos actores protagónicos para fortalecer el saber de la medicina y la nutrición y el vaciamiento del saber de otros actores fundamentales, promoviendo procesos de normalización/normatización dietética que profundizan la medicalización, la moralización y la individualización de las elecciones y prácticas alimentarias. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/35405 |
| Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323957656002 |
| Aparece en las colecciones: | Secretaría de Investigación y Posgrado - SIP/UNR - Cosecha |
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