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Título :	Innovaciones en el Programa Nacional de Alimentación Escolar: desafíos para la gestión en la ciudad de São Paulo Inovações no Programa Nacional de Alimentação Escolar: desafios para a gestão no Município de São Paulo Innovations in the National School Feeding Program: challenges for management in the city of São Paulo
Palabras clave :	Agricultura urbana e agricultura familiar;Agroecologia;Segurança alimentar e nutricional;Compras públicas e mercados institucionais;Agricultura urbana y agricultura familiar;Agroecología;Seguridad alimentaria y nutricional;Compras públicas y mercados institucionales;Urban agriculture and family agriculture;Agroecology;Food and nutrition security;Public purchases and institutional markets
Editorial :	Universidade de São Paulo | Escola de Comunicações e Artes
Descripción :	Este trabalho está vinculado ao campo de estudos da Agricultura Familiar, Segurança Alimentar e Nutricional com enfoque nas Compras Públicas e Mercados Institucionais. O objeto e tema do estudo é o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), programa que oferece alimentação saudável, educação alimentar e nutricional para alunos da educação básica pública. O estudo centra-se na utilização de metodologia essencialmente qualitativa, envolvendo levantamento bibliográfico, análise documental e entrevistas semiestruturadas, tendo como foco investigar a implementação do PNAE no município de São Paulo pelo Programa de Alimentação Escolar (PAE). Dentre os resultados, observou-se que existem dificuldades para alcançar o mínimo de 30% nas compras da agricultura familiar para a alimentação escolar, que envolvem tanto a administração pública como os produtores familiares, sendo necessárias novas estratégias e relações entre os atores. Este trabajo está vinculado al campo de estudios de Agricultura Familiar, Seguridad Alimentaria y Nutricional con enfoque en Compras Públicas y Mercados Institucionales. El objeto y tema del estudio es el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), un programa que ofrece educación sobre alimentación saludable, alimentación y nutrición a estudiantes de educación básica pública. El estudio se enfoca en el uso de una metodología esencialmente cualitativa, que involucra una encuesta bibliográfica, análisis de documentos y entrevistas semiestructuradas, enfocándose en investigar la implementación del PNAE en la ciudad de São Paulo por parte del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Entre los resultados, se observó que existen dificultades para llegar a un mínimo del 30% en las compras de la agricultura familiar para comidas escolares que involucran tanto a la administración pública como a los productores familiares, requiriendo nuevas estrategias y relaciones entre los actores. This work is linked to the field of studies of Family Agriculture, Food and Nutritional Security with a focus on Public Purchases and Institutional Markets. The object and theme of the study is the National School Feeding Program (PNAE), a program that offers healthy eating, and food and nutrition education to students of public schools. The study focuses on the use of an essentially qualitative methodology, involving a bibliographic survey, document analysis and semi-structured interviews, focusing on investigating the implementation of the PNAE in the city of São Paulo by the School Feeding Program (PAE). Among the results, it was observed that there are difficulties to reach the minimum of 30% in purchases from family farming for school meals, involving both public administration and family producers, what requires new strategies and relationships between the actors.
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/246893
Otros identificadores :	https://www.revistas.usp.br/extraprensa/article/view/195309 10.11606/extraprensa2022.195309
Aparece en las colecciones:	Centro de Estudos Latino Americanos sobre Cultura e Comunicação - ECA/USP - CELACC - Cosecha

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