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Título :	Identificación de los roles de las mujeres en iniciativas de autonomía alimentaria, a través de su participación en procesos de agricultura urbana y periurbana en diferentes localidades de Bogotá Identification of the roles of women in food autonomy initiatives, through their participation in urban and peri-urban agriculture processes in different locations in Bogotá
Autor :	Zorro Osorio, Adriana Marcela Yopasá Cárdenas, Carolina
Palabras clave :	Autonomía alimentaria;Agricultura urbana y periurbana;Mujeres;Roles;Food autonomy;Urban and periurban agriculture;Women;Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas;Antropología - Tesis y disertaciones académicas;Agricultura urbana;Consumo de alimentos;Mujeres - Bogotá (Colombia)
Editorial :	Pontificia Universidad Javeriana Nutrición y Dietética Antropología Facultad de Ciencias Facultad de Ciencias Sociales
Descripción :	La autonomía alimentaria determina los procesos desde la producción hasta el consumo de alimentos, así como las dimensiones simbólicas y culturales inmersas en la forma de alimentación. Sin embargo, en Colombia, a raíz de la apertura económica y la construcción de un modelo económico privatizador se han presentado enormes inequidades entre ellas, una profunda crisis alimentaria que recae con fuerza en la capital del país alejándole del alcance de dicha autonomía. Es así como surge la agricultura urbana y periurbana (AUPA) como herramienta que contribuye a la solución de esta problemática y abre la posibilidad al autoabastecimiento de alimentos en la capital. El propósito del presente estudio es identificar los roles de las mujeres que participan en procesos de AUPA en iniciativas de autonomía alimentaria, a través de un estudio de corte transversal de tipo descriptivo, con una metodología mixta y muestreo no probabilístico por conveniencia. El estudio contó con 33 mujeres participantes de huertas familiares o comunitarias; y a través de él fue posible identificar que los roles desempeñados por las participantes se relacionan con actividades de cuidado (“mamá”, “ama de casa” y “esposa”), aunque, una vez están en las huertas la construcción de su identidad se reconfigura, en el marco de las actividades realizadas dentro de los espacios de agricultura, asumiendo roles que aportan a la construcción de autonomía alimentaria. Food autonomy determines the processes from the production to the consumption of food, as well as the symbolic and cultural dimensions immersed in the form of food. However, in Colombia, because of the economic opening and the construction of a privatizing economic model, enormous inequities have arisen between them, a deep food crisis that falls heavily on the country's capital, distancing it from the scope of said autonomy. This is how urban and peri-urban agriculture emerges as a tool that contributes to the solution of this problem and opens the possibility of self-sufficiency of food in the capital. The purpose of this study is to identify the roles of women who participate in urban and peri-urban agriculture processes in food autonomy initiatives, through a descriptive cross-sectional study, with a mixed methodology and a non-probabilistic convenience sample. The study included 33 participating women from family or community gardens; and through it was possible to identify that the roles performed by the participants are related to care activities (“mom”, “housewife” and “wife”), although, once they are in the gardens, the construction of their identity is reconfiguring, within the framework of the activities carried out within the agricultural spaces, assuming roles that contribute to the construction of food autonomy. Nutricionista Dietista Antropólogo (a) Pregrado
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/228819
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/10554/60329 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co
Aparece en las colecciones:	Facultad de Ciencias Sociales - FCS/PUJ - Cosecha

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