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Título :	Presencia de bacterias mesófilas y coliformes del agua de riego en los cultivos de lechuga (Lactuca sativa) en la finca El Rubí de la vereda San José (Municipio Mosquera)
Autor :	Gómez Méndez, Luis David Bermúdez Urdaneta, Martin Alejandro Rojas, Naydú Shirley
Palabras clave :	Lactuca sativa;Microorganismos patógenos;Calidad del agua;La Ramada, Mosquera;Grupos focales;Lactuca sativa;Pathogenic microorganisms;Quality of irrigation water;La Ramada, Mosquera;Focus group;Ecología - Tesis y disertaciones académicas;Coliformes;Bacterias;Lechuga
Editorial :	Pontificia Universidad Javeriana Ecología Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
Descripción :	El uso de las fuentes hídricas para el riego de cultivos suele proceder de fuentes superficiales como los ríos, los cuales reciben aguas que no han sido tratadas y presentan alta presencia de microorganismos patógenos. En Mosquera se encuentra el distrito de riego y drenaje La Ramada, el cual capta agua del río Bogotá y la suministra a los sectores agrícolas. El presente trabajo pretende determinar la calidad del agua de riego y sus impactos sobre el cultivo de lechuga (Lactuca sativa) en la finca El Rubí de la vereda San José, con el fin de establecer si el agua es una fuente de contaminación para la población que consume estas hortalizas. Para comprobar esto se realizó la toma de muestras de agua riego y hojas de lechuga del cultivo, y cada una de ellas se sometió a unas pruebas microbiológicas. Estas pruebas permitieron identificar la presencia de coliformes totales y fecales, y la concentración microbiana en el agua de riego (5.5 x 10⁵ UFC/ml) y en la lechuga (2.9 x 10⁵ UFC/ml); estableciendo que el agua no era apta para el riego debido a que las concentraciones excedían los niveles permitidos. De esta manera, se corroboraron los riesgos para la salud pública que están asociados al consumo de lechugas contaminadas, con el fin de informar a los productores y consumidores. Por medio de un grupo focal en el que se generó un intercambio de conocimientos junto a los actores involucrados, se lograron proponer alternativas viables para disminuir los impactos negativos del agua y de la lechuga contaminada, enfocadas en los objetivos de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas. The use of water sources for irrigation of crops usually comes from surface sources such as rivers, which receive water that has not been treated and have a high presence of pathogenic microorganisms. In Mosquera there is the irrigation and drainage district "La Ramada", which captures water from the Bogota River and supplies it to agricultural sectors. The present work intends to evaluate the quality of irrigation water and its impacts on lettuce (Lactuca sativa) in the Rubi’s farm in San Jose, Mosquera’s municipality, to establish whether water is a source of contamination for the population that consumes these vegetables. To verify this, the water and lettuce samples were taken from the crop and each of them underwent a microbiological analysis. This analysis allowed to identify the presence of total and fecal coliforms, and the microbial concentration in the irrigation water (5.5 x 10⁵ cfu / ml) and in the lettuce (2.9 x 10⁵ cfu / ml); establishing that the water was not suitable for irrigation because the concentrations exceeded the permitted levels. In this way, the risks to public health that are associated with contamination of lettuce consumption were corroborated, in order to inform producers and consumers. Through a focus group in which there was an exchange of knowledge with the actors involved, viable alternatives were proposed, focused on the Sustainable Development Goals (United Nations) to reduce the negatives. Ecólogo (a) Pregrado
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225068
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/10554/35087 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co
Aparece en las colecciones:	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

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