1. Repositorio institucional de CLACSO
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4. Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

Título :	Sustentabilidad ambiental en el manejo del agua y del suelo en la producción de berries. Los casos de México y Colombia
Palabras clave :	agua;berries;suelo;sistemas de producción agrícola.;ecología;agricultura;ingeniería de agua y suelos
Editorial :	Editorial Javeriana.
Descripción :	Los sistemas de producción agropecuarios son formas en las que se organizan einterrelacionan los diferentes elementos o factores de producción, con el objetivode producir un bien primario agrícola o pecuario. El objetivo del presente trabajoes analizar el manejo del agua y del suelo en los sistemas de producción campesinofamiliar comparativamente con el sistema de producción empresarial, como factoresdeterminantes de la sustentabilidad ambiental. Se estudian dos casos: unoes la producción empresarial de zarzamora en el Valle de Los Reyes en el estado deMichoacán, México, y otro es la producción de mora tipo campesino familiar en eldepartamento de Caldas, Colombia. Estos dos tipos de sistemas manifiestan formasde organización social contrastantes y lógicas de manejo diferentes de los recursosagua y suelo. Una de las conclusiones es que se evidencia mayor grado de sostenibilidadambiental, en cuanto al manejo de suelos y agua, en los sistemas campesinosen comparación con los sistemas empresariales.
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224602
Otros identificadores :	https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/ambienteydesarrollo/article/view/3161
Aparece en las colecciones:	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

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