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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224316| Título : | Nueva aparcería en la producción de arracacha (arracacia xanthorrhiza) en Cajamarca (Colombia) |
| Palabras clave : | Estudios Agrarios;Aparcería;arracacha;análisis económico de cultivos;sistemas de producción agrícolas |
| Editorial : | Pontificia Universidad Javeriana |
| Descripción : | "La aparcería presenta una amplia distribución espacial y temporal y ha sido ampliamente estudiada, atacada y defendida por numerosos autores. Este artículo presenta evidencias de procesos de evolución de la aparcería a sistemas que se asemejan a sociedades de producción agrícola. El cultivo de arracacha en Cajamarca, Colombia, se hace casi exclusivamente mediante arreglos de aparcería. Se estudian las tres modalidades encontradas, "a la quinta", que se asemeja a la definición tradicional de aparcería, y dos sistemas novedosos llamados "con ayuda" y "en derecha", en los que el propietario de la tierra y el aparcero operan como socios que comparten riesgos, inversiones e ingresos en el cultivo. Los costos de producción del cultivo de arracacha y la distribución de las inversiones y rentabilidades por parte de cada uno de los agentes, así como sus motivaciones, se estudian para el período comprendido entre los años 2006 y 2010." |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224316 |
| Otros identificadores : | 0122-1450 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11722041009 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha |
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