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  4. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales - IdIHCS/UNLP/CONICET - Cosecha
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/201594
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorPan-Montojo, Juan-
dc.date2009-08-31-
dc.date.accessioned2023-03-17T17:47:08Z-
dc.date.available2023-03-17T17:47:08Z-
dc.identifierhttps://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v09n18a08-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/201594-
dc.descriptionThis article analyzes the evolution of European viticulture and winegrowing in the world context, between the final decades of the 19th century and the present day. It offers a characterization of the resulting wine sector, which in the last decades has undergone the so-called consumption revolution and the transformation of the commercial networks. It tries finally to develop a diagnosis of the weaknesses of the inherited structures in the new context and to formulate possible answers on the basis of the consideration of the historical processesen-US
dc.descriptionEste artí­culo analiza la evolución de la viticultura y la vinicultura europeas, en el contexto mundial, entre las décadas finales del siglo XIX y la actualidad. Presenta una caracterización del sector vitiviní­cola resultante, que en las últimas décadas se ha enfrentado a la denominada revolución del consumo y a los cambios en las redes comerciales que la han acompañado. Ensaya por último un diagnóstico de las debilidades de las estructuras heredadas en el nuevo contexto y una aproximación, sobre la base de la consideración de los procesos históricos, a las posibles respuestases-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.formattext/html-
dc.languagespa-
dc.publisherCentro de Historia Argentina y Americanaes-ES
dc.relationhttps://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v09n18a08/842-
dc.relationhttps://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v09n18a08/843-
dc.sourceMundo Agrario; Vol. 9 No. 18 (2009)en-US
dc.sourceMundo Agrario; Vol. 9 Núm. 18 (2009)es-ES
dc.sourceMundo Agrario; Vol. 9 N.º 18 (2009)pt-PT
dc.source1515-5994-
dc.titleThe European wine industry: the first to the second globalizationen-US
dc.titleLas vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalizaciónes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales - IdIHCS/UNLP/CONICET - Cosecha

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