Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/200232Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Méndez Lazarte, Christiam Ismael | - |
| dc.date | 2018 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-17T15:17:57Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-17T15:17:57Z | - |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/20.500.12724/8100 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/200232 | - |
| dc.description | La investigación explora e intenta establecer los factores que afectan las rutinas de planificación, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos. Asimismo, se desea determinar las variables sociodemográficas, las de capacidad logística y las de aprovisionamiento de alimentos que condicionan dichas rutinas. Los resultados de la investigación contribuirán a orientar programas y políticas que tengan como objetivo reducir el desperdicio de alimentos en el hogar y los efectos que estos generan en el sistema alimentario de las ciudades. | - |
| dc.description | La investigación explora e intenta establecer los factores que afectan las rutinas de planificación, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos. Asimismo, se desea determinar las variables sociodemográficas, las de capacidad logística y las de aprovisionamiento de alimentos que condicionan dichas rutinas. Los resultados de la investigación contribuirán a orientar programas y políticas que tengan como objetivo reducir el desperdicio de alimentos en el hogar y los efectos que estos generan en el sistema alimentario de las ciudades. | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Universidad de Lima, Instituto de Investigación Científica | - |
| dc.publisher | PE | - |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| dc.source | Universidad de Lima | - |
| dc.source | Repositorio Institucional Ulima | - |
| dc.subject | Alimentos | - |
| dc.subject | Food | - |
| dc.title | Determinantes de rutinas de planeamiento, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos | - |
| dc.title | Determinantes de rutinas de planeamiento, compra y consumo de alimentos en el hogar, y su relación con el desperdicio de alimentos | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | - |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Investigación - IDI-UCH - Cosecha | |
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