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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197516| Título : | Diversificación agroproductiva en Mendoza, Argentina. El tomate fresco y procesado en la década de 1930 |
| Palabras clave : | Estudios Territoriales;Mendoza;Argentina;década de 1930;producción de tomate;Diversificación agroindustrial |
| Editorial : | El Colegio de Sonora |
| Descripción : | "En este artículo1 se reconstruyen los orígenes de una agroindustria nueva en Mendoza, Argentina, donde la vitivinicultura era la actividad económica principal; para ello se consultaron fuentes públicas y privadas. La situación internacional de la década de 1930 creó las condiciones para la diversificación productiva, en la que operaron tanto las inversiones privadas como las de gobierno. La producción de tomate se dinamizó desde el oasis sur de Mendoza al resto de la provincia, para venderlo fresco e industrializado. Este trabajo constituye una aportación a las reflexiones historiográficas sobre la formación de economías regionales, debido a la falta de investigaciones sobre el comienzo de la diversificación agroproductiva en Mendoza." |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197516 |
| Otros identificadores : | 1870-3925 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10256031009 |
| Aparece en las colecciones: | El Colegio de Sonora - COLSON - Cosecha |
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