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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197310| Título : | La industria del bacanora: historia y tradición de resistencia en la sierra sonorense |
| Palabras clave : | Estudios Territoriales;mezcal;Bacanora;ley seca;desarrollo local;normalización industrial |
| Editorial : | El Colegio de Sonora |
| Descripción : | "Las estrategias de desarrollo económico local promueven los procesos de fortalecimiento de las ventajas comparativas, manifestadas en determinados territorios, y se centran en los denominados factores endógenos. Entre éstos destacan los históricos y culturales que han estimulado la industria del bacanora. La evidencia histórica indica que la persistencia de esta actividad, pese a los intentos de erradicación de la que fue objeto a lo largo de trescientos años, no sólo responde a factores económicos, sino a su rol dentro de las prácticas culturales y tradicionales de más arraigo entre la población serrana de Sonora. La cultura y las tradiciones ligadas a la producción y consumo de bacanora son indicadores del gran potencial de esa industria y su consolidación." |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197310 |
| Otros identificadores : | 1870-3925 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10203905 |
| Aparece en las colecciones: | El Colegio de Sonora - COLSON - Cosecha |
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