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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/15582| Título : | Pensar la pandemia. Observatorio Social del Coronavirus (No. 30 2020) |
| Autor : | Hidalgo Flor, Francisco |
| Palabras clave : | COVID-19;Crisis alimentaria;Crisis sanitaria |
| Fecha de publicación : | 2020 |
| Editorial : | CLACSO |
| Resumen : | La concentración del mercado en grandes cadenas oligopólicas de mercantilización incrementa la fragilidad del acceso a alimentos para los sectores periféricos y/o marginales. Lo que se agudiza si colocamos el requerimiento de alimentos sanos y frescos, sin químicos ni preservantes. |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/15582 |
| Aparece en las colecciones: | Biblioteca Pensar la Pandemia |
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