Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/134118| Título : | Consumo y desecho de alimentos: Metabolismo urbano en Quito Un abordaje cualitativo sobre su impacto en el ambiente |
| Autor : | Córdova Montúfar, Marco (Dir.) |
| Palabras clave : | AMBIENTE;RESIDUOS SÓLIDOS;CONTAMINACIÓN AMBIENTAL;CIUDAD;QUITO (CIUDAD);ECUADOR |
| Editorial : | Quito, Ecuador : Flacso Ecuador |
| Descripción : | El objetivo de la presente investigación es analizar cuáles son los hábitos de consumo que existen en la ciudad y de qué forma estos afectan o influyen en la generación de residuos sólidos, analizados desde la perspectiva de los alimentos. Se planteó la siguiente pregunta de investigación: ¿De qué manera los hábitos contemporáneos de consumo en la ciudad han influenciado: una mayor generación de residuos sólidos, una producción de residuos complejos en términos de tipo de desecho, la degradación ambiental y en aspectos socioculturales materializados en desechos? |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/134118 |
| Otros identificadores : | Mejía Artieda, Adriana Elizabeth. 2021. Consumo y desecho de alimentos: Metabolismo urbano en Quito Un abordaje cualitativo sobre su impacto en el ambiente. Tesis de maestría, Flacso Ecuador. http://hdl.handle.net/10469/17373 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Ecuador - FLACSO - Cosecha |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.