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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/106757| Título : | Régimen alimentario y biopolítica: problematizando las dietas |
| Palabras clave : | Sociología;Dieta;régimen alimentario;biopolítica;gubernamentalidad |
| Editorial : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Descripción : | En este trabajo se utilizan las nociones de biopolítica y régimen alimentario para dar cuenta de que en las transformaciones de las dietas se controlan los alimentos y la vida. Con efectos vinculados a la salud y el ambiente, las modificaciones en las dietas se asocian con diversas relaciones de poder a lo largo de la historia, las cuales han sido utilizadas para conducir a la población hacia un fin oportuno: el del capital. Así, el objetivo es visibilizar la complejidad y el dinamismo de las dietas a través de una perspectiva foucaultiana, para contribuir al análisis de las circunstancias actuales. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/106757 |
| Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32160325007 |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UNAM - Cosecha |
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