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  4. Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UNAM - Cosecha
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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorAna Gabriela Cabrera Rebollo-
dc.creatorOliver Gabriel Hernández Lara-
dc.creatorLilia Zizumbo Villarreal-
dc.creatorEmilio Gerardo Arriaga Álvarez-
dc.date2019-
dc.date.accessioned2022-03-22T20:43:26Z-
dc.date.available2022-03-22T20:43:26Z-
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32160325007-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/106757-
dc.descriptionEn este trabajo se utilizan las nociones de biopolítica y régimen alimentario para dar cuenta de que en las transformaciones de las dietas se controlan los alimentos y la vida. Con efectos vinculados a la salud y el ambiente, las modificaciones en las dietas se asocian con diversas relaciones de poder a lo largo de la historia, las cuales han sido utilizadas para conducir a la población hacia un fin oportuno: el del capital. Así, el objetivo es visibilizar la complejidad y el dinamismo de las dietas a través de una perspectiva foucaultiana, para contribuir al análisis de las circunstancias actuales.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=321-
dc.rightsRevista Mexicana de Sociología-
dc.sourceRevista Mexicana de Sociología (México) Num.2 Vol.81-
dc.subjectSociología-
dc.subjectDieta-
dc.subjectrégimen alimentario-
dc.subjectbiopolítica-
dc.subjectgubernamentalidad-
dc.titleRégimen alimentario y biopolítica: problematizando las dietas-
dc.typeartículo científico-
Aparece en las colecciones: Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UNAM - Cosecha

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