La observación y el trabajo de campo como estrategias metodológicas de investigación en Ciencias Sociales, se encuentran legitimadas en el terreno científico, pero aún no se han consolidado en el ámbito de la enseñanza. En este artículo se presentan las reflexiones acerca de la experiencia de la salida a campo a la Colonia Menonita “Nueva Esperanza” ubicada en el Departamento Guatraché, La Pampa, Argentina con estudiantes del ciclo orientado de educación secundaria. En el trabajo, se analizan desde una perspectiva crítica aspectos teóricos a partir de la utilización de la metodología cualitativa, en particular la observación participante, la entrevista y su articulación en el área de las Ciencias Sociales, que posibilitan el abordaje interdisciplinario de categorías conceptuales tales como construcción social del territorio, diversidad cultural, religión, paisaje, otredad, migraciones, entre otros. Palabras clave: Enseñanza -Ciencias Sociales - Metodología cualitativa - Diversidad cultural - Interdisciplinariedad