El presente trabajo trata de la descripción, análisis y revalorización de las formas de uso,
consumo y preparación tradicional de la cañahua. Tiene por objetivo general identificar,
describir, analizar y revalorizar las formas de uso, consumo y preparación tradicional de la
cañahua en las comunidades del ayllu Majasaya Mujlli.
El presente trabajo es descriptivo, para la cual se seleccionó 16 familias de las comunidades de
Japo y Lacolaconi, con los que se trabajó a lo largo de estos meses, para recabar información
con la cual se llega a los resultados que muestran sobre todo los principales usos de la
cañahua, en la alimentación y la medicina, tanto para el hombre como para los animales y que
van acompañados como manera de resultados mediante la elaboración de fichas de
revalorización.
Aunque no se trate especÃficamente de una investigación cientÃfica, en este trabajo se aplicó la
metodologÃa de la investigación participativa revalorizadora que permite la participación
activa de los actores locales en todo el proceso de generación de conocimientos locales. A la
vez se aplicó técnicas participativas de generación de conocimientos como la entrevista,
observación participante, talleres comunales y estudios de caso y por último estan las
conclusiones y recomendaciones.
UMSS. FCAPFyV. AGRUCO.