El derecho a ostentar la denominación de origen: las disputas por la hegemonía en el mercado agroalimentario mundial

dc.creator	Guadalupe Rodríguez Gómez
dc.date	2004
dc.date.accessioned	2022-03-22T16:23:00Z
dc.date.available	2022-03-22T16:23:00Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13901610
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/84192
dc.description	Las mercancías agroalimentarias que cuentan con el reconocimiento mundial de la denominación de origen (DO) objetivan la compleja interconexión entre procesos de inclusión y exclusión de productores, regiones y países. Este ensayo es una revisión de las dinámicas históricas de construcción de las DO. Captura el entretejimiento dialéctico de los procesos materiales, culturales y de poder que informan y conforman el valor comercial y simbólico de éstas. Ilustra el papel que los Estados desempeñan en la incorporación de sus productos con DO al mercado global y muestra cómo la soberanía de los mismos parece quebrarse al ser las instancias de negociación comercial multilaterales las que legitiman las DO.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=139
dc.rights	Desacatos. Revista de Ciencias Sociales
dc.source	Desacatos. Revista de Ciencias Sociales (México) Num.16
dc.subject	Antropología
dc.title	El derecho a ostentar la denominación de origen: las disputas por la hegemonía en el mercado agroalimentario mundial
dc.type	artículo científico