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dc.contributor.editor | Santos, Vanessa Moreira dos | |
dc.contributor.editor | Cavalcante, Lina Luz | |
dc.date.accessioned | 2021-11-01T22:51:57Z | |
dc.date.available | 2021-11-01T22:51:57Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.isbn | 978-65-80574-03-2 | |
dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/7946 | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format.extent | 115 p. | |
dc.language | por | |
dc.publisher | Editora nadifúndio | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
dc.subject | Alimentación | |
dc.subject | Alimentos | |
dc.subject | Cultura | |
dc.subject | Gastronomía | |
dc.subject | Hábitos | |
dc.title | Laboratório de criação, inovação e tradição na cultura alimentar do Ceará | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | |
dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |