Arroyo Benites, Edmundo; Alarcón Cavero, Hugo Arturo; Arroyo Benites, Edmundo; Alarcón Cavero, Hugo Arturo
Descripción:
La investigación estudia la obtención de biopolímeros a partir del almidón de papa para ser utilizados como envase o empaque de alimentos. Las pruebas realizadas están orientadas a mejorar las propiedades mecánicas del polímero, como son la resistencia a la tracción y la elongación.