Integración vertical de la cadena de valor del sector avícola en el estado Zulia

Alira Chirinos G.; Guillermo Rodríguez M.; María Elena Bonomie

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Colección de los Centros Asociados
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Venezuela
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Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales - FACES/UCV - Cosecha
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dc.creator	Alira Chirinos G.
dc.creator	Guillermo Rodríguez M.
dc.creator	María Elena Bonomie
dc.date	2008
dc.date.accessioned	2022-03-17T15:40:59Z
dc.date.available	2022-03-17T15:40:59Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=36414109
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/43559
dc.description	El objetivo de este artículo es analizar la integración vertical de la cadena de valor del sector avícola en el estado Zulia como una estrategia competitiva. La investigación es de tipo analítica, la muestra utilizada estuvo conformada por cinco empresas avícolas que poseen el mayor volumen de producción en el estado Zulia y que aplican la estrategia de integración, realizando entrevistas a los representantes de dichas empresas. Los resultados indican que las empresas analizadas se encuentran integradas de forma parcial, sin embargo mantienen el control de toda la cadena de valor, mediante la combinación de la producción propia con contratos de exclusividad en la fase de engorde y en algunos casos compras de huevos fértiles o pollitos bebé a terceros. En conclusión, la estrategia de la integración vertical le proporciona economías significativas a las empresas del sector avícola, debido a la producción en grandes volúmenes, la coordinación de las actividades, la eliminación de intermediarios y la reducción de sus costos de transacción, a la vez que les permite asegurar la calidad de sus productos, manteniendo así su competitividad.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Universidad Central de Venezuela
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=364
dc.rights	Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura
dc.source	Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura (Venezuela) Num.1 Vol.XIV
dc.subject	Economía y Finanzas
dc.subject	Sector avícola
dc.subject	integración vertical
dc.subject	cadena de valor
dc.title	Integración vertical de la cadena de valor del sector avícola en el estado Zulia
dc.type	artículo científico