Reconfiguración de la industria agroalimentaria venezolana de grasas y aceites. Desde la aplicación de políticas de ajuste hasta la creación de mercal C. A.

Agustín Morales

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Colección de los Centros Asociados
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Venezuela
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Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales - FACES/UCV - Cosecha
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dc.creator	Agustín Morales
dc.date	2007
dc.date.accessioned	2022-03-17T15:40:53Z
dc.date.available	2022-03-17T15:40:53Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=36413110
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/43542
dc.description	El trabajo consta de tres partes: en la primera se exponen las tendencias más importantes que se van perfilando dentro del contexto internacional como consecuencia del proceso de globaliza-ción; en la segunda, a través del eje analítico conformado por el caso de las empresas: Unilever, Cargill y Kraft, se analizan los procesos de reestructuración empresarial ocurridas en la industria agroalimentaria de grasas y aceites como consecuencia de su notoria actividad en el mercado de fusiones y adquisiciones, el resultado de dicho análisis indica que a partir de la política de apertura e integración económica, se intensificaron los referidos procesos y, por lo tanto, se in-crementaron los correspondientes índices de concentración; en la parte final, se logró vislumbrar las implicaciones de los fenómenos analizados sobre el Complejo Sectorial de Grasas y Aceites, en particular, sobre la etapa agrícola, las importaciones, el consumo, y la correspondiente segu-ridad alimentaria.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Universidad Central de Venezuela
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=364
dc.rights	Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura
dc.source	Revista Venezolana de Análisis de Coyuntura (Venezuela) Num.1 Vol.XIII
dc.subject	Economía y Finanzas
dc.subject	Sector agroalimentario
dc.subject	reestructuración empresarial
dc.subject	industria agroalimentaria de grasas y aceites
dc.title	Reconfiguración de la industria agroalimentaria venezolana de grasas y aceites. Desde la aplicación de políticas de ajuste hasta la creación de mercal C. A.
dc.type	artículo científico