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EL CULTIVO DE LA PAPA EN ECUADOR

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dc.creator PUMISACHO, Manuel
dc.creator SHERWOOD, Stephen (Ed).
dc.date 2013-02-04T13:03:48Z
dc.date 2013-02-04T13:03:48Z
dc.date 2002
dc.date.accessioned 2022-03-17T13:45:57Z
dc.date.available 2022-03-17T13:45:57Z
dc.identifier 9978-92-183-4
dc.identifier http://hdl.handle.net/123456789/613
dc.identifier.uri http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/37031
dc.description Esta obra aspira a presentar los actuales conocimientos del país en los diversos aspectos técnicos de producción y manejo del cultivo. Los primeros dos capítulos presentan información general sobre el cultivo de papa en el Ecuador. El capitulo 1 presenta el origen del cultivo y su importancia en el país. Describe los distintos ecosistemas de la sierra y sus correspondientes sistemas de producción. El capitulo 2 presenta la fisiología de la planta, las estrategias de mejoramiento genético del INIAP y las características de las variedades nativas y mejoradas mas comúnmente cultivadas. Los capítulos 3 y 4 presentan el proceso de manejo de la papa en el campo. El capitulo 3 incluye información sobre los sistemas de labranza, siembra, fertilización, practicas culturales y la cosecha de papa. El capitulo 4 describe las principales plagas del país y comparte experiencias sobre su manejo. Incluye una sección sobre los pesticidas más comunes, sus efectos en la salud humana y en la productividad, tanto como el manejo adecuado de los mismos. Los últimos dos capítulos se centran en aspectos socioeconómicos del cultivo en Ecuador y asuntos de pos cosecha. El capitulo 5 presenta temas relacionados con el procesamiento y almacenamiento de papa para el consumo y de tubérculo-semilla. El capitulo 6 describe los hábitos de compra y el impacto económico de distintas variedades y tecnologías diseminadas. Además incluye una explicación de como calcular los costos de producción.
dc.description INIAP-CIP
dc.language es
dc.publisher INIAP-CIP
dc.subject LA PAPA EN ECUADOR
dc.subject BOTÃ NICA Y MEJORAMIENTO GENÃ TICO
dc.subject MANEJO AGRONÃ MICO
dc.subject MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
dc.subject ENFERMEDADES
dc.subject POSCOSECHA
dc.subject SOCIOECONOMÃ A
dc.title EL CULTIVO DE LA PAPA EN ECUADOR
dc.type Book


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