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El oficio del cocinero y la culinaria en Bogotá, mirada desde la experiencia de algunos chef
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El oficio del cocinero y la culinaria en Bogotá, mirada desde la experiencia de algunos chef
Cristancho Cortés, María Fernanda
URI:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/229404
Descripción:
Sociólogo (a)
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[3402]
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