Propuesta gastronómica para disminuir síntomas de ansiedad

Torres Bello, Luisa Fernanda

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dc.creator	Torres Bello, Luisa Fernanda
dc.date	2021-08-11T22:22:53Z
dc.date	2021-08-11T22:22:53Z
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2022-03-14T19:38:55Z
dc.date.available	2022-03-14T19:38:55Z
dc.identifier	http://hdl.handle.net/20.500.12749/13783
dc.identifier	instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
dc.identifier	reponame:Repositorio Institucional UNAB
dc.identifier	repourl:https://repository.unab.edu.co
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21762
dc.description	Con el fin de crear una propuesta gastronómica como solución a la problemática que viven los universitarios con relación a sus hábitos alimenticios y los trastornos de ansiedad, los cuales son los responsables de múltiples falencias en los aspectos académicos y sociales.
dc.description	Desayunos tortilla de papa y zanahoria porrige de avena con frutas pancakes de banano tostadas especiales bowl de acai Almuerzos ensalada de atún con vinagreta de mango hamburguesa de lentejas arroz de frijol vegano echuga en salsa teriyaki con arroz integral pastas en salsa de verduras SNACKS croquetas de lentejas torta de naranja, fresa y amapola panecillos de zanahoria Y auyama arepa con aguacate pesto y champiñones caramelizados pan de banano
dc.description	In order to create a gastronomic proposal as a solution to the problems that university students experience in relation to their eating habits and anxiety disorders, which are responsible for multiple shortcomings in academic and social aspects.
dc.format	application/pdf
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB
dc.publisher	Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes
dc.publisher	Pregrado Gastronomía y Alta Cocina
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rights	Abierto (Texto Completo)
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.subject	Gastronomy
dc.subject	Feeding
dc.subject	Anxiety
dc.subject	Recipe book
dc.subject	University
dc.subject	Nutrition
dc.subject	Academic improvement
dc.subject	Healthy food
dc.subject	Gastronomía
dc.subject	Alimentación
dc.subject	Ansiedad
dc.subject	Recetario
dc.subject	Universitarios
dc.subject	Nutrición
dc.subject	Mejoramiento académico
dc.subject	Comida saludable
dc.title	Propuesta gastronómica para disminuir síntomas de ansiedad
dc.title	Gastronomic proposal to reduce anxiety symptoms
dc.type	Technical documentation
dc.type	info:eu-repo/semantics/ technicalDocumentation
dc.type	Manual
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_71bd
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type	http://purl.org/redcol/resource_type/MANU
dc.coverage	Bucaramanga (Santander, Colombia)
dc.coverage	2021