El papel de los medios frente a la desnutrición infantil como fenómeno social contemporáneo

Guevara Ariza, Andrés Felipe; Falcón Valencia, Brayan Mateo; Mantilla Moreno, Daniela; Valencia Sarmiento, Daniel Felipe; Trujillo Muñoz, Johan Sebastián

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Colección de los Centros Asociados
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Colombia
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Instituto de Estudios Políticos - IEP - Cosecha
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dc.contributor	Venté Alarcón, Marciano Favián
dc.contributor	Venté Alarcón, Marciano Favián [generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001510100]
dc.contributor	Venté Alarcón, Marciano Favián [citations?hl=es&user=Ec7M9pcAAAAJ]
dc.creator	Guevara Ariza, Andrés Felipe
dc.creator	Falcón Valencia, Brayan Mateo
dc.creator	Mantilla Moreno, Daniela
dc.creator	Valencia Sarmiento, Daniel Felipe
dc.creator	Trujillo Muñoz, Johan Sebastián
dc.date	2020-06-26T16:53:13Z
dc.date	2020-06-26T16:53:13Z
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2022-03-14T19:33:43Z
dc.date.available	2022-03-14T19:33:43Z
dc.identifier	http://hdl.handle.net/20.500.12749/742
dc.identifier	instname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNAB
dc.identifier	reponame:Repositorio Institucional UNAB
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/21275
dc.description	El proyecto nace a partir de la desnutrición infantil que se evidencian en poblaciones vulnerables de Colombia, tomando como referente a Bucaramanga para la realización de este con el objetivo de investigar cómo los medios de comunicación informan dicha problemática. En el trabajo de campo se realizaron: Grupos focales en el barrio Don Bosco y Santander, encuestas en el Instituto Técnico Superior Dámaso Zapata y Colegio Franciscano del Virrey Solís de Bucaramanga. De igual forma, se llevaron a cabo entrevistas y grupos focales con periodistas de diferentes medios de comunicación de la región y entrevistas a candidatos de las elecciones legislativas. Los diseños metodológicos utilizados fueron: Crítico (Creswell,2005) Sistemático (Corbin y strauss,2007), Realista o mixto (Creswell,2005), Codificación Selectiva (Corbin y Strauss,2007), Etnográfica de corte transversal (Joyceen Boyle En Álvarez- Gayou, 2003) y Diseño narrativo (Creswell, 2005). Como resultado final se concluyó que los medios de comunicación no abarcan la problemática de desnutrición infantil en Bucaramanga, únicamente se centran en el ámbito de la corrupción y sus consecuencias. En este caso, quienes se ven afectados son los niños al dejar de recibir los alimentos estipulados por el gobierno según el Plan de Alimentación Escolar (PAE).
dc.description	Resumen 6 Lista de figuras 11 Lista de tablas 11 Introducción 12 1. Marco teórico 17 1.4 Organigrama de conceptos a trabajar 20 1.4.1 Malnutrición 21 1.4.2 Desnutrición 21 1.4.3 Consecuencias 22 1.4.4 Causas 24 1.4.5 ¿Quiénes lo padecen? 24 1.4.6 Acontecimiento 25 1.4.7 Discurso 26 1.4.8 Medios de comunicación 27 1.4.8.1 Manipulación de los medios 29 1.4.8.2 Posmodernidad de los medios 31 1.4.9 Opinión pública 33 1.4.9.1 Salud pública 35 1.4.10 Políticas públicas 37 1.4.10.1 Políticas públicas globales 38 1.4.10.2 Políticas públicas nacionales 39 1.4.10.3 Políticas públicas regionales 39 1.4.11 Actores sociales 40 1.4.12 Agentes sociales 41 1.4.13 Capitalismo 42 1.4.13.1 Neoliberalismo 44 1.4.13.2 Consumismo en la sociedad 45 1.4.14 Cambio social 47 1.5 Diseño metodológico 49 1.5.1 Pregunta problema 49 1.5.2 Objeto de estudio 49 1.5.3 Objetivos 49 1.5.4 Hipótesis 50 1.5.5 Tipo de diseño y justificación 51 1.5.6 Seguimiento de medios 54 1.5.7 Grupos focales 56 1.5.7.1 Perfiles de los grupos focales 57 1.5.8 Entrevistas 58 1.5.8.1 Perfiles de entrevistados 59 1.5.9 Encuestas 61 2. Medios de comunicación: Un reflejo de las problemáticas sociales 66 2.1 La agenda informativa en los medios de comunicación: Entre olvido y actualidad 69 2.2 Desnutrición infantil: Ausencia de seguimiento en Bucaramanga 73 2.3 Los medios de comunicación como agentes persuasivos 78 3. El estado frente a la crisis de salud pública 86 3.1 Corrupción, la mayor enfermedad que enfrenta la política 89 3.2 Desnutrición, la consecuencia de las deficiencias del estado 94 3.3 La corrupción como un fenómeno social 100 4. La desnutrición infantil: paralelo entre lo público y lo privado 109 4.1 Comunidad: Entre conformismo y necesidad 112 4.2 Pobreza: Un mal sin barreras que afecta la población 118 4.3 Seguridad alimentaria, un beneficio del fin de la violencia 122 5. Conclusiones y recomendaciones 130 BIBLIOGRAFÍA 135 ANEXOS 143 Anexo A: Seguimiento de medios 143 Bucaramanga 143 Santander 152 Colombia 179 Mundo 196 Seguimiento total 201 B. Grupos focales 254 G1: Periodistas del Periódico 15 y Soy Autónomo 254 G2: Madres cabeza de familia barrio Don Bosco 271 G3: Acudientes de los estudiantes de primaria del Colegio Francisco de Paula Santander 297 G4: Acudientes de los estudiantes de bachillerato del Colegio Francisco de Paula Santander 305 G5: Estudiantes de primaria del colegio Francisco de Paula Santander 314 G6: Estudiantes de bachillerato del colegio Francisco de Paula Santander 322 C. Entrevistas 329 E1: Director de Vanguardia.com 330 E2: Periodista y editora de La Silla Santandereana 337 E3: Director de Caracol Radio de Bucaramanga 341 E4: Locutor de RCN Radio Bucaramanga 347 E5: Candidato al Senado por el Polo 351 E6: Candidato al Senado por la Alianza Verde 353 E7: Candidato al senado por el Centro Democrático 356 E8: Nutricionista de Salud Total EPS 363 E9: Directora Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Bucaramanga 372 E10: Nutricionista Instituto Colombiano de Bienestar Familia (ICBF) 376 E11: Funcionario de la Secretaría de Salud de Bucaramanga 379 E12: Coordinadora del Instituto Técnico Superior Dámaso Zapata 390 E13: Candidato electo a la Cámara de Representantes por la Alianza Verde en Santander 396 E14: Diputada de la Asamblea Departamental por el partido de la Unidad Nacional 399 E15: Senador del Centro Democrático 402 E16: Candidata a la Vicepresidencia por el Centro Democrático 402 E17: Candidato a la Presidencia por el Centro Democrático 402 D. Encuestas 403 Encuestas a estudiantes de Instituto Tecnológico Dámaso Zapata 403 Encuestas a estudiantes del Colegio Virrey Solís 439
dc.description	Pregrado
dc.description	The project was born from child malnutrition that is evidenced in vulnerable populations in Colombia, taking Bucaramanga as a reference to carry it out with the aim of investigating how the media report this problem. In the field work, the following were carried out: Focus groups in the Don Bosco and Santander neighborhoods, surveys at the Dámaso Zapata Higher Technical Institute and the Franciscan College of Virrey Solís de Bucaramanga. Similarly, interviews and focus groups were conducted with journalists from different media in the region and interviews with candidates for the legislative elections. The methodological designs used were: Critical (Creswell, 2005) Systematic (Corbin and Strauss, 2007), Realistic or mixed (Creswell, 2005), Selective Coding (Corbin and Strauss, 2007), Ethnographic cross-sectional (Joyceen Boyle En Álvarez- Gayou, 2003) and Narrative Design (Creswell, 2005). As a final result, it was concluded that the media do not cover the problem of child malnutrition in Bucaramanga, they only focus on the area of corruption and its consequences. In this case, those who are affected are the children when they stop receiving the food stipulated by the government according to the School Meal Plan (PAE).
dc.format	application/pdf
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB
dc.publisher	Facultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artes
dc.publisher	Pregrado Comunicación Social
dc.relation	Guevara Ariza, Andrés Felipe, Falcón Valencia, Brayan Mateo, Mantilla Moreno, Daniela, Valencia Sarmiento, Daniel Felipe, Trujillo Muñoz, Johan Sebastián (2018). El papel de los medios frente a la desnutrición infantil como fenómeno social contemporáneo. Bucaramanga (Santander, Colombia) : Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB
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dc.relation	WEBER, Max. Economía y sociedad. Madrid: Fondo de cultura económica, 1998. 1237 p.
dc.relation	WINSLOW Charles (1920), citado por CASTILLO, María, HERNÁNDEZ, Venancio, ROSALES, Teresa. Introducción a la salud pública. México: Instituto Politécnico Nacional, 2010, 226 p.
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rights	Abierto (Texto Completo)
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.subject	Child malnutrition
dc.subject	Mass media
dc.subject	Social communication
dc.subject	Social aspects
dc.subject	Investigations
dc.subject	Analysis
dc.subject	Corruption
dc.subject	Eating habits,
dc.subject	Vulnerable population
dc.subject	Desnutrición infantil
dc.subject	Medios de comunicación de masas
dc.subject	Comunicación social
dc.subject	Aspectos sociales
dc.subject	Investigaciones
dc.subject	Análisis
dc.subject	Corrupción
dc.subject	Hábitos alimenticios
dc.subject	Población vulnerable
dc.title	El papel de los medios frente a la desnutrición infantil como fenómeno social contemporáneo
dc.title	The role of the media against child malnutrition as a contemporary social phenomenon
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type	Trabajo de Grado
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type	http://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.coverage	Bucaramanga (Colombia)