Guzmán R., Elena; Gómez A., Regino; Pohlan, Herman A.J.; Álvarez R., Julio C.; Pat F., Juan M.; Geissen, Violett
Descripción:
"En Tabasco, en el sureste de México, en la producción de este fruto hasta elaño 2003, participaban 847 productores; en 2005, sólo llegaron a ser 199. La reducciónde la producción de papaya ha sido principalmente por virosis y por problemasde comercialización. Anteriormente, hace un año, a nivel nacional Tabasco tenía unagran presencia en las principales centrales de abasto del país, principalmente en el D.F.En los mercados internacionales, Tabasco, en el 2004, exportó $88,947,660 millonesde dólares de papaya Maradol, cultivados mediante el sistema convencional, condestino del 94% a EE.UU; y el resto, el 16%, a Bélgica, España, Francia, Canadá, Alemania,Japón e Inglaterra. El consumo de productos orgánicos en la Unión Europea hacrecido a una tasa promedio del 25% en los últimos 10 años. El presente estudio serealizó a una muestra determinada de 67 productores de papaya en el estado. Losprincipales problemas a los que se enfrentan los productores son por plagas y enfermedades(39.68%), por la falta de recursos (22.22%) y por el clima (60% sequías,27% inundaciones). Las plagas y enfermedades en orden de importancia son: ácarorojo (araña roja), virosis (VMPD) y ácaro blanco. Acerca del tiempo que han aplicadotratamientos químicos en sus cultivos, el 68% mencionó que es de 5 años o más. Esimportante realzar que el empleo de estas tecnologías debe realizarse de maneraplanificada y mediante la capacitación y la asesoría técnica necesarias, por lo que serequiere de más especialistas en esta área de agricultura sustentable."