Digital platforms have appeared and developed in a framework of economic crisis that has led to the deepening of various forms of inequality, precariousness, deterioration of living conditions for large sections of the population. These platforms have also generated far-reaching changes in economies. This would have meant that its expansion responds to a series of characteristics in accordance with that situation. Attending to the great expansion of digital economies and platform capitalism, this text intends to make an approximation to some of the explanatory keys of the elements of a specific type of digital platforms: food delivery platforms. Here some of the issues that have arisen since their greatest controversy and discussion is analyzed: the moment of emergency, innovation, flexibility at work or their role in the labour market. To this end, some of the discourses presented by the digital delivery platforms themselves and the discourses of the riders of these platforms are analyzed.Las plataformas digitales han aparecido y se han desarrollado en un marco de crisis económica que ha supuesto la profundización de diversas formas de desigualdad, precarización, desmejora de las condiciones de vida para amplios grupos de población y ha generado cambios de gran envergadura en las economías. Esto habría supuesto que su expansión responda a una serie de características en concordancia con dicha situación. Así, enmarcado en un momento de gran expansión de las economías digitales y el capitalismo de plataforma, en este texto se pretende hacer una aproximación a algunas de las claves explicativas de los elementos de un tipo concreto de plataformas digitales: las plataformas de reparto de comida. Aquí se analizan algunas de las cuestiones que han supuesto, desde su aparición, mayor controversia y discusión: momento de emergencia, innovación, flexibilidad en el trabajo o su papel en el mercado laboral. Para ello se analizan algunos de los discursos presentados por las propias plataformas digitales de reparto y los discursos de los repartidores y repartidoras de estas plataformas.As plataformas digitais surgiram e se desenvolveram em uma estrutura de crise econômica que levou ao aprofundamento de várias formas de desigualdade, precariedade, deterioração das condições de vida de grandes grupos populacionais e gerou grandes mudanças nas economias. Isso significaria que sua expansão responde a uma série de características de acordo com essa situação. Assim, enquadrado em um momento de grande expansão das economias digitais e do capitalismo de plataforma, este texto pretende aproximar algumas das chaves explicativas dos elementos de um tipo específico de plataforma digital: plataformas de entrega de comida. Aqui analisamos algumas das questões que levaram, desde seu surgimento, a mais controvérsias e discussões: tempo de emergência, inovação, flexibilidade no trabalho ou seu papel no mercado de trabalho. Para isso, são analisados alguns dos discursos apresentados pelas próprias plataformas de entrega digital e os discursos dos entregadores e entregadoras dessas plataformas.As plataformas digitais surgiram e se desenvolveram em uma estrutura de crise econômica que levou ao aprofundamento de várias formas de desigualdade, precariedade, deterioração das condições de vida de grandes grupos populacionais e gerou grandes mudanças nas economias. Isso significaria que sua expansão responde a uma série de características de acordo com essa situação. Assim, enquadrado em um momento de grande expansão das economias digitais e do capitalismo de plataforma, este texto pretende aproximar algumas das chaves explicativas dos elementos de um tipo específico de plataforma digital: plataformas de entrega de comida. Aqui analisamos algumas das questões que levaram, desde seu surgimento, a mais controvérsias e discussões: tempo de emergência, inovação, flexibilidade no trabalho ou seu papel no mercado de trabalho. Para isso, são analisados alguns dos discursos apresentados pelas próprias plataformas de entrega digital e os discursos dos entregadores e entregadoras dessas plataformas.