Experiencias de comercialización y distribución de alimentos desde la economía social, solidaria y popular desarrolladas por la Universidad Nacional de Quilmes

Chiroque Solano, Henry; Niño Aguirre, Laura Andrea; Arnaiz, Christian; Garo, Martín Alberto; Orellana, Marcelina

dc.contributor.author	Chiroque Solano, Henry
dc.contributor.author	Niño Aguirre, Laura Andrea
dc.contributor.author	Arnaiz, Christian
dc.contributor.author	Garo, Martín Alberto
dc.contributor.author	Orellana, Marcelina
dc.coverage.spatial	Argentina
dc.date.accessioned	2022-09-27T14:48:56Z
dc.date.available	2022-09-27T14:48:56Z
dc.date.issued	2022-03
dc.identifier.isbn	978-987-558-773-1
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/169837
dc.description.abstract	El presente documento tiene como finalidad socializar las diferentes experiencias de comercialización y distribución de alimentos realizadas por equipos universitarios de la Incubadora Universitaria de Economía, Mercados y Finanzas Solidarias (IUEMF) de la Universidad Nacional de Quilmes, en articulación con diferentes instituciones y organizaciones, así como con otras incubadoras de innovación y transferencia. Estas experiencias son desarrolladas a partir de la propuesta de los circuitos socioeconómicos de alimentos y de la incubación de procesos que permiten construir y fortalecer diferentes mercados para los productores, intermediarios solidarios y consumidores. El objetivo de este trabajo es colaborar en los procesos educativos y de generación e intercambio de saberes para el reconocimiento, reaplicación y organización de propuestas organizativas y territoriales desde la economía social, solidaria y popular.	es_AR
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	49 p.
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Nacional de Quilmes	es_AR
dc.relation	Extensión y práctica profesional
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.subject	Economía social	es_AR
dc.subject	Economía solidaria	es_AR
dc.subject	Alimentos	es_AR
dc.subject	Comercialización	es_AR
dc.subject	Distribución	es_AR
dc.subject	Universidades	es_AR
dc.title	Experiencias de comercialización y distribución de alimentos desde la economía social, solidaria y popular desarrolladas por la Universidad Nacional de Quilmes	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/book
dc.type	info:ar-repo/semantics/libro
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion