Chiroque Solano, Henry; Garo, Martín Alberto; Ortiz García, Dora Leidy
(Universidad Nacional de Quilmes, 2022-03)
Central Cooperativa es el primer centro regional mayorista de acopio, distribución y comercialización de alimentos de la economía social, solidaria y popular (ESSP). Se desarrolla a partir de la propuesta de los circuitos ...