The purpose of this study is to analyze the barriers faced by the School Alimentation Councils (CAE) in the social control of PNAE (School National Alimentation Program) using as methodologies the Documental Analysis, frequency and correlation, based on the Municipal Inspection Reports from Controladoria Geral da União. Among the results, were highlighted the lack of training, regimental organization and insufficient infrastructure. The research concluded that the CAEs are fragile institutions, due in large part to the barriers encountered.
O objetivo de este trabalho analisar as barreiras enfrentadas pelos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) no controle social do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Utili-zaram-se como metodologias a Análise Documental, de frequência e correlação com base nos Relatórios de Fiscalização Municipal da Controladoria Geral da União. Dentre os resultados, destacam-se a falta de capacitação, organização regimental e infraestrutura insuficiente. Con-cluiu-se que os CAEs são instituições fragilizadas, em grande parte, devido as barreiras encon-tradas.
El objetivo de este trabajo analizar las barreras enfrentadas por los Consejos de Alimentación Escolar (CAE) en el control social del PNAE (Programa Nacional de Alimentación Escolar). Se utilizó como metodologías el Análisis Documental, de frecuencia y correlación con base en los Informes de Fiscalización De la Contraloría General de la Unión. Entre los resultados, se destacan la falta de capacitación, organización regimental e infraestructura insuficiente. Se concluye que los CAE son instituciones fragilizadas, en gran parte, debido a las barreras encontradas.