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| dc.creator | Ibarra-Morales, Ariadna | |
| dc.creator | Sánchez-del Pino , Ivonne | |
| dc.creator | Solís-Fernández , Karen Zezynette | |
| dc.date | 2021-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-23T19:37:59Z | |
| dc.date.available | 2022-03-23T19:37:59Z | |
| dc.identifier | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1957 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/116099 | |
| dc.description | El milenario cultivo del amaranto en América está ligado a los sitios donde tuvieron su apogeo las civilizaciones prehispánicas más importantes: incas, aztecas y mayas, y desde entonces ha sido utilizado de distintas maneras. Su gran valor nutrimental es una de sus cualidades más relevantes, y podría aprovecharse para impulsar mejores prácticas alimenticias en México. | es-ES |
| dc.description | U yúuchben pak’a’al xtes ti’ u lu’umil América ku taal ti’ úuchben kaajo’ob tu’ux kuxlajo’ob úuchben máasewal kaajo’ob jach k’ajóola’ano’ob je’elbix: inca’ob, azteca’ob yéetel maya’ob, tak tune’ ku k’a’ana’ankuunta’al uti’al jejeláas ba’alo’ob. Jach k’ajóola’an tumen táaj ma’alob ti’ u muk’a’ankunsik u wíinkilal máak, bey xan ku béeytal u yáantaj u ma’alobtal u janal máako’ob ti’ u noj lu’umil México. | fr-FR |
| dc.description | U yúuchben pak’a’al xtes ti’ u lu’umil América ku taal ti’ úuchben kaajo’ob tu’ux kuxlajo’ob úuchben máasewal kaajo’ob jach k’ajóola’ano’ob je’elbix: inca’ob, azteca’ob yéetel maya’ob, tak tune’ ku k’a’ana’ankuunta’al uti’al jejeláas ba’alo’ob. Jach k’ajóola’an tumen táaj ma’alob ti’ u muk’a’ankunsik u wíinkilal máak, bey xan ku béeytal u yáantaj u ma’alobtal u janal máako’ob ti’ u noj lu’umil México. | it-IT |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Ecofronteras | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1957/2011 | |
| dc.relation | https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1957/2012 | |
| dc.source | Ecofronteras; 2021: Vol. 25, núm. 71 enero/abril 2021; 8-10 | es-ES |
| dc.subject | frontera sur | es-ES |
| dc.subject | región maya | es-ES |
| dc.subject | etnobotánica | es-ES |
| dc.subject | Amaranthus | es-ES |
| dc.subject | dieta tradicional | es-ES |
| dc.title | El amaranto en la región maya | es-ES |
| dc.title | U pak’a’al xtes ti’ maaya kaajo’ob | fr-FR |
| dc.title | Sat te’ amaranto ta yosilal maya | it-IT |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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