Reseña de "¡Vivan los tamales! La comida y la construcción de la identidad mexicana"  de Jeffrey M. Pilcher y "Sabor a comida, sabor a libertad, incursiones en la comida, la cultura y el pasado

Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/96750

Título :	Reseña de "¡Vivan los tamales! La comida y la construcción de la identidad mexicana" de Jeffrey M. Pilcher y "Sabor a comida, sabor a libertad, incursiones en la comida, la cultura y el pasado
Palabras clave :	Antropología
Editorial :	Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/96750
Otros identificadores :	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74702916
Aparece en las colecciones:	División de Ciencias Sociales y Humanidades - DCSH/UAM-I - Cosecha

Ficheros en este ítem:

No hay ficheros asociados a este ítem.