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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/96750
Título : | Reseña de "¡Vivan los tamales! La comida y la construcción de la identidad mexicana" de Jeffrey M. Pilcher y "Sabor a comida, sabor a libertad, incursiones en la comida, la cultura y el pasado |
Palabras clave : | Antropología |
Editorial : | Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa |
URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/96750 |
Otros identificadores : | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74702916 |
Aparece en las colecciones: | División de Ciencias Sociales y Humanidades - DCSH/UAM-I - Cosecha |
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