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  4. División de Ciencias Sociales y Humanidades - DCSH/UAM-A - Cosecha
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorChauvet Sánchez, Michelle-
dc.date2015-05-04T19:12:39Z-
dc.date2015-05-04T19:12:39Z-
dc.date1999-
dc.date.accessioned2022-03-22T18:36:23Z-
dc.date.available2022-03-22T18:36:23Z-
dc.identifier970-654-099-7-
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11191/2655-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/91322-
dc.description1 archivo PDF (206 páginas)-
dc.descriptionSe analiza la evolución de la ganadería bovina de carne en relación con la dinámica de los tres grandes periodos de los mercados agroalimentarios mundiales en general y con el complejo agroindustrial de cárnicos en particular. Los periodos son: El auge de la ganadería bovina de carne en México (1965-1982), La crisis de la ganadería bovina de carne en México (1982-1996) y La caída de la rentabilidad ganadera.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherUniversidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Sociología-
dc.relationBiblioteca de Ciencias Sociales y Humanidades Sociologia;-
dc.subjectProductividad ganadera -- México-
dc.subjectGanado vacuno -- Productividad-
dc.titleLa ganadería bovina de carne en México : del auge a la crisis-
dc.typeBook-
Aparece en las colecciones: División de Ciencias Sociales y Humanidades - DCSH/UAM-A - Cosecha

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