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Título :	Con las manos en la masa. Los sindicatos de panaderos de San Luis Potosí, 1915-1934
Palabras clave :	Antropología;Sindicato;panaderos;San Luis Potosí;revolución
Editorial :	Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
Descripción :	Los trabajadores de panaderías, sin ser un sector industrializado, dominaron la dirigencia del movimiento obrero en San Luis Potosí y en algunas partes del país por lo menos en los primeros años posteriores al estallido revolucionario. Las condiciones de trabajo que prevalecían en las panaderías eran muy parecidas a las del siglo XVIII, lo que generó un ánimo combativo en los panaderos. El contexto de la Revolución les permitió, por momentos, el despliegue de una serie de actividades tendientes a conquistar espacios, obtener mejoras laborales y lograr incidir en la política local. Sin embargo, también hubo gobernantes que reprimieron al movimiento obrero en general y a los panaderos en particular. En cada momento, los panaderos supieron desplegar una estrategia de lucha acorde con el momento político.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/84357
Otros identificadores :	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13902709
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