1. Repositorio institucional de CLACSO
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4. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales - FACES/UCV - Cosecha

Título :	INCIDENCIA DEL CAPITALISMO RENTÍSTICO EN EL CIRCUITO CÁRNICO DE VENEZUELA, DURANTE EL PERIODO 1999-2012
Palabras clave :	Economía y Finanzas;Economía rentista;circuito cárnico;circuito avícola;consumo de carnes
Editorial :	Universidad Central de Venezuela
Descripción :	Se persigue analizar la incidencia de la dinámica rentista de la economía venezolana sobre el circuito cárnico, en el periodo 1999-2012 utilizando la teoría del capitalismo rentístico. Se adopta un enfoque sistémico que enfatiza las relaciones del consumo con el entorno y las políticas macroeconómicas, se concluye que a pesar de la inestabilidad se mantiene la tendencia previa, a la sobrevaluación cambiaria y al descenso del precio relativo de la carne de pollo, lo que la convierte en la principal fuente proteica; ello es incentivado, adicionalmente, por la abundancia de divisas y la política de seguridad alimentaria que, además, estimulan un mayor rol de las importaciones de carne vacuna en el consumo, mientras la producción colapsa.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/43698
Otros identificadores :	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=36433515006
Aparece en las colecciones:	Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales - FACES/UCV - Cosecha

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