Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

logo CLACSO

  1. Repositorio institucional de CLACSO
  2. Colección de los Centros Asociados
  3. Brasil
  4. Centro de Estudos e Pesquisas em Humanidades - CRH/UFBA - Cosecha
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/39148
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorVeloso Viana, Solange-
dc.date2007-03-13-
dc.date.accessioned2022-03-17T14:37:51Z-
dc.date.available2022-03-17T14:37:51Z-
dc.identifierhttps://periodicos.ufba.br/index.php/crh/article/view/18767-
dc.identifier10.9771/ccrh.v8i22.18767-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/39148-
dc.descriptionEste artigo baseia-se numa investigação desenvolvida acerca da prática do nutricionista no Pólo Petroquímico de Camaçari, abrangendo 36 empresas e 40 nutricionistas. O objeto do estudo foi caracterizar o processo de trabalho do nutricionista com referência às relações estabelecidas com os trabalhadores petroquímicos, os médicos das indústrias e a gerência das fábricas. Considerando a abrangência do estudo, os resultados aqui discutidos problematizarão, á luz das relações de classe e de gênero, as questões referidas às ambiguidades e poder que recortam a prática desse profissional nas indústrias. Nutritional Practice, the Practice of the Nutritionist Solange Veloso Viana This investigation focused on the professional practice of 40 nutritionists in 36 enterprises of the petrochemical industry in Camaçari. The study aimed at the description of the responsabilities of the nutritionists as as well as their relationship with manaregial and medical staff. This report covers results, in the light of class and gender relationships, concerning the ambiguity and power related to the professional practice within these industries.  Publicação Online do Caderno CRH: http://www.cadernocrh.ufba.brpt-BR
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagepor-
dc.publisherUniversidade Federal da Bahiapt-BR
dc.relationhttps://periodicos.ufba.br/index.php/crh/article/view/18767/12139-
dc.sourceCaderno CRH; v. 8 n. 22 (1995): Incertezas, Diversidades e Integraçãopt-BR
dc.source1983-8239-
dc.source0103-4979-
dc.titlePRÁTICA EM NUTRIÇÃO, PRÁTICA DO NUTRICIONISTApt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.type"Avaliado pelos pares"pt-BR
Aparece en las colecciones: Centro de Estudos e Pesquisas em Humanidades - CRH/UFBA - Cosecha

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.