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  4. Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorPiccin, Marcos Botton-
dc.date2014-12-19-
dc.date.accessioned2022-03-17T14:28:11Z-
dc.date.available2022-03-17T14:28:11Z-
dc.identifierhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/504-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38432-
dc.descriptionEste artigo analisa o processode transformação dos grandes proprietários de terras e criadoresde gado extensivo do Rio Grande do Sul de produtores subsidiáriosdas lavouras de exportação do país a produtores de artigo de luxono pós-1930. O charque passou a ser substituído pela carne frigorificadadevido à criação do Instituto de Carnes do Rio Grande doSul, que promoveu uma rede de frigoríficos em vários municípiosda Campanha. Há uma reclassificação social dos estancieiros “paracima”nesse período histórico devido à mudança de natureza quantoà inserção nos mercados. Neste trabalho se analisa o campo de forçasformado por estancieiros que só criavam, estancieiros que criavam etambém eram charqueadores, frigoríficos, outras elites agrárias nacionaise medidas do Governo Provisório. A resultante dessas lutas seráa criação do referido Instituto que funda as estratégias econômicaspostas em prática durante a segunda metade do século XX.pt-BR
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagepor-
dc.publisherPrograma de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)pt-BR
dc.relationhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/504/396-
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 22, n. 2en-US
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 22, n. 2es-ES
dc.sourceEstudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 22, n. 2pt-BR
dc.source2526-7752-
dc.titlePatronato estancieiro gaúcho: de subsidiários das lavouras de exportação a produtores de artigos de luxopt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha

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