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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38182| Título : | Aportes dos escravos na história do cultivo do arroz africano nas Américas |
| Editorial : | Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) |
| Descripción : | Este artigo apresenta evidências botânicas e históricas sobre o papel do arroz africano (O. Glaberrima) e dos escravos na introdução desses cultivos durante o séculos XVI e XVII. Num enfoque sobre a cultura, tecnologia e meio ambiente desafia a perspectiva do Intercâmbio de Columbia que enfatiza a difusão de cultivos, já então desde a África, pelos europeus. A evidência apresentada neste artigo sugere um papel crucial da espécie arroz glaberrima e do escravo na introdução do cultivo africano para as Américas. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38182 |
| Otros identificadores : | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/149 |
| Aparece en las colecciones: | Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha |
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