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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/276722
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorAssusa, Gonzaloes
dc.creatorBellini, JPes
dc.date2018-12-21-
dc.date.accessioned2025-11-05T19:18:56Z-
dc.date.available2025-11-05T19:18:56Z-
dc.identifierhttps://revistas.unc.edu.ar/index.php/etcetera/article/view/22667-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/276722-
dc.descriptionA finales de la década de 1990 Richard Sennett visitó una panadería de Boston. Los panaderos que él conocía ya no existían. Los que encontró no tocaban ni el pan, ni sus ingredientes, ni amasaban, ni probaban. Seguían todo el proceso de horneado en una pantalla con entorno de Windows, en donde cada tipo de pan, cada temperatura y cada estado de la levadura era representado por un ícono: “Como resultado de este método de trabajo, en realidad los panaderos ya no saben cómo se hace el pan”. Según Sennett, estos trabajadores ya no poseen un oficio. Su trabajo ya no resulta algo legible para ellos y, por lo tanto, ya no ocupa el centro de sus vidas.es
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherCentro de Investigaciones de la Facultad de Filosofía y Humanidadeses
dc.relationhttps://revistas.unc.edu.ar/index.php/etcetera/article/view/22667/22608-
dc.sourceEtcétera. Revista del Área de Ciencias Sociales del CIFFyH; Núm. 1 (2017)es
dc.source2618-4281-
dc.subjecttrabajoes
dc.subjectmundo contemporáneoes
dc.subjectartesanatoes
dc.titleLa pesadilla de Taylor. Fragmentos y escenas del trabajo en el mundo contemporáneoes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Centro de Investigaciones - CIFFyH/UNC - Cosecha

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