Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/260750Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Meza, Carlos Andrés | - |
| dc.date | 2013-12-20 | - |
| dc.date.accessioned | 2025-09-22T02:30:28Z | - |
| dc.date.available | 2025-09-22T02:30:28Z | - |
| dc.identifier | https://revistas.uniclaretiana.edu.co/index.php/Pacifico/article/view/156 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/260750 | - |
| dc.description | El proceso económico-político mediante el cual el alcohol fue considerado bien económico y al mismo tiempo, fuente de males sociales –su gran institucionalización como droga– desembocó en el estigma y la proscripción de bebidas como el destilado del Pacífico, popularmente conocido como viche. Este licor deriva de la transformación artesanal de la caña de azúcar que realizan las poblaciones rurales ribereñas y costeras de la región. En los últimos quince años se ha acentuado como nunca la producción, circulación y consumo en diferentes circuitos y redes de mercado de la mayor parte del litoral. El viche se ha convertido en un bien económico para muchas familias productoras y comercializadoras de un licor históricamente perseguido y estigmatizado. En su acepción geográfica y económica, la ruta del viche se refiere a las dinámicas de movilidad campo-poblado asociadas a la producción, circulación y consumo del licor entre ríos y centros urbanos, las cuales se han intensificado en medio del recrudecimiento de todas las violencias que confluyen en la región. También sugiere la existencia de una trama identitaria, de los procesos de memoria y del conocimiento local. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Uniclaretiana | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.uniclaretiana.edu.co/index.php/Pacifico/article/view/156/111 | - |
| dc.rights | Derechos de autor 2013 Uniclaretiana | es-ES |
| dc.source | Revista de Estudios del Pacífico; Vol. 1 Núm. 2 (2013): Revista de Estudios del Pacífico Colombiano número 2; 137-157 | es-ES |
| dc.subject | Licor tradicional | es-ES |
| dc.subject | Identidades | es-ES |
| dc.subject | Buenvaventura | es-ES |
| dc.title | La ruta del viche: Producción, circulación y consumo de una bebida destilada en el litoral Pacífico colombiano | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.type | texto | es-ES |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Humanidades y Ciencias Religiosas - FHCR - Cosecha | |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.