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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorCárdenas, Alexandra Pava-
dc.creatorBini, Danton Leonel de Camargo-
dc.creatorBejarano, Jhon Jairo-
dc.date2013-06-01-
dc.date.accessioned2023-03-28T19:13:50Z-
dc.date.available2023-03-28T19:13:50Z-
dc.identifierhttps://www.revistas.usp.br/prolam/article/view/82518-
dc.identifier10.11606/issn.1676-6288.prolam.2013.82518-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/242491-
dc.descriptionUma das atividades de comércio informal mais comum entre as populações de menorpoder aquisitivo na América Latina é a venda de alimentos na rua. Além do entendimentode ser este um ofício garantidor da sobrevivência, enquanto parte integrante do circuitoinferior da economia urbana, tal atividade apresenta perigos latentes para a saúde públicano que se referem tanto à procedência das matérias-primas quanto às práticas higiênicasdas preparações que se comercializam. Associado a isso, existem preocupações sociaisrelacionadas aos temas subemprego, oportunidades de capacitação, vulnerabilidade sociale ocupação do espaço público. Bogotá e São Paulo apresentam contrastes sociais que precisamde ações políticas que devem ir além da regulação e considerar os determinantes emsaúde, ao incluir ações sociais efetivas.pt-BR
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagepor-
dc.publisherUniversidade de São Paulo - Programa de Pós-graduação em Integração da América Latinapt-BR
dc.relationhttps://www.revistas.usp.br/prolam/article/view/82518/108529-
dc.rightsCopyright (c) 2013 Alexandra Pava Cárdenas, Danton Leonel de Camargo Bini, Jhon Jairo Bejaranopt-BR
dc.sourceBrazilian Journal of Latin American Studies; v. 12 n. 22 (2013); 78-91pt-BR
dc.sourceBrazilian Journal of Latin American Studies; Vol. 12 No. 22 (2013); 78-91en-US
dc.source1676-6288-
dc.source1676-6288-
dc.subjectAmérica Latinapt-BR
dc.subjectPolítica econômicapt-BR
dc.subjectPolítica social.pt-BR
dc.titleCOMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS NO CIRCUITO INFERIOR DA ECONOMIA URBANA: A VENDA NA RUApt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Programa de Pós-Graduação em Integração da America Latina - PROLAM/USP - Cosecha

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