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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/229113| Título : | Alimentando el progreso : de los regímenes alimenticios a finales del siglo XIX y principios del siglo XX en Bogotá |
| Autor : | Borja Gómez, Jaime Humberto 1962- |
| Palabras clave : | Alimentos;Hábitos alimenticios;Élite;Historia Tesis y disertaciones académicas;Bogotá (Colombia) Vida social y costumbres Siglo XIX-XX;Historia - Tesis y disertaciones académicas;Alimentos - Historia Bogotá (Colombia) - Siglo XIX-XX;Hábitos alimenticios - Historia Bogotá (Colombia) - Siglo XIX-XX;Élite (Ciencias sociales);Bogotá (Colombia) - Vida social y costumbres - Siglo XIX-XX |
| Editorial : | Pontificia Universidad Javeriana Historia Facultad de Ciencias Sociales |
| Descripción : | Historiador (a) Pregrado |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/229113 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/10554/6612 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Ciencias Sociales - FCS/PUJ - Cosecha |
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